經過選豆子、打樣、杯測與沖煮測試後，挑選4款今年率續採購的咖啡，分別為三款衣索比亞，日曬、水洗、黃蜜處理各一，海拔都達到2000以上的處理廠，這能呈現更好甜度與細緻度。再搭配上一款哥斯大黎加 黑蜜處理的豆子，把這支配方的後韻做提升。
這款豆子在杯測過程發現他有非常飽滿的熱帶水果氣息，有蘋果的香氣、百香果活潑的酸值感受，後韻帶有成熟鳳梨的甜感，是一款非常適合夏季消暑解渴的好咖啡。這款擁有高甜度的豆子是來自哥倫比亞微風莊園，精緻的處理與種植所帶來的好味道，是產區農民努力的果實
秋季即將到來，輕鬆愜意的涼日氛圍，午後時分適合來一份溫潤的冰咖啡，本次的沖煮指南分享主題『aeropress冰咖啡沖煮』，沖煮的咖啡是 『肯亞 涅里 佳茉妮處理廠 SL28 SL34 日曬』，使用aeropress的冰咖啡口感溫潤飽滿，慢慢品飲，感受秋季放鬆的愜意氣息。
