以100%自然農法栽種於海拔高度1850-1900公尺山坡地，村落沿著丘陵坡線散據，小面積栽種於自家院子周遭，擁有大自然樹林遮蔭，潔淨山泉灌溉，所種植出來的咖啡風味乾淨細緻，豆子雖然不大，但厚實飽滿，具有明顯黃檸檬與草本香氣，是一款清新好喝的豆子，非常適合這個夏天
義式咖啡機的「Flow rate 」，與濃縮咖啡架構有直接的關聯性。就如果同手沖咖啡一樣，義式機也有水流大小 粉跟水開始接觸，熱能開始傳導，即是萃取的一連串動作。
今年的新年禮盒改為春季禮盒，因為我們這次跟我最喜歡的插畫家「常芷」合作，請她繪製關於孔雀的印象，讓大家在過年後也能買到禮盒送給喜愛的人們。
