Between Brews 4月
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/ Apr. P.Workshop - Between Brews 沖煮團練 /
幾個月沒舉辦的手沖團練,4月開團了
時間是4/30的晚上,我們選擇兩款豆子都是新興處理法的咖啡
Remedy 選豆|Aloha Tropical Blend
百香果、熱帶冰茶、白巧克力、香蕉。
Peacocks 選豆|74110 DRD
Ethiopia Guji Uraga
茉莉、熱帶水果、芒果、櫻桃,風味結構立體清晰。
這次團練以指定豆沖煮討論為主。你可以到 Peacocks 或 Remedy 購買以下其中一款豆子,帶回去實際沖煮,並在活動當天把你的配方、結果與想法帶來現場一起討論。
Between Brews 想做的,是把每個人的沖煮經驗放在一起比較,從差異裡找到更多判斷的線索。
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・日期時間|04.30 18:00–20:00
・討論內容|濾杯、研磨度、水溫、配水比例
・形式|限額8 人,2 小時
・地點|Remedy by SiP
・器具|可自備濾杯或相關工具
・參與方式|至 Peacocks 或 Remedy 購買指定豆其中一款,回去沖煮後,帶著你的配方與想法來到現場討論;請到官網首頁連結報名,名額有限
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