衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 風信子 水洗 G1

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 風信子 水洗 G1

Ethiopia Guji Uraga Washed G1

-國家：衣索比亞

-產區：Guji

-海拔：2000 MASL

-品種：Heirloom

-處理法：傳統水洗曬處理

-風味：白花、檸檬、梅子

-烘焙程度：淺焙

谷吉（Guji）位於衣國南部偏遠山區，蔥蔥鬱鬱森林茂密，天然資源豐沛。谷吉這個名詞來自當地古老的部族 一奥羅莫族（Guji是Oromia的其中一支部落名字），該地區是Oromia族最早居住的地方，隨著族人歷時500年往北邊大陸發展，Oromia成為今日衣索比亞人口占比最高的種族。

谷吉農民世代種咖啡，在還沒有火紅之前，名字基本上皆被綑綁在耶加雪菲與西達摩的名字旁邊。直到近十年，谷吉風味潛力慢慢被買家發現，並在政府的有意為之與推波助瀾下，以順風之勢，終於在2015年升格為獨立產區，與耶加雪菲、西達摩成了鮮明對比。

谷吉自古以來盛產貴重金屬，民風封閉、非常排外，直至近十年，當地限制鬆綁，封閉之勢也緩緩開放，大型種植商、外來種植者、清洗站開始進駐當地，產業各方資源紛紛投入，全面提升了咖啡品質，打開能見度被世界看見。

烏拉嘎（Uraga）是谷吉主力產區之一，相對高點的地塊，平均種植在海拔1,800公尺以上，極端高海拔氣候，果實生長速度緩慢，Uraga出產之風味飽滿馥郁，風味以莓果、花香為主要調性。