哥倫比亞 金迪奧 昆巴亞 鑽石莊園 粉波本日曬

哥倫比亞 金迪奧 昆巴亞 鑽石莊園 粉波本日曬

Colombia Quindío, Quimbaya Finca El Diamante Pink Bourbon Anaerobic Natural

-國家：哥倫比亞

-產區：金迪奧 • 昆巴亞莊園：鑽石莊園

-生產者：David Bedoya

-海拔：約1,385 MASL

-品種：Pink Bourbon

-處理法：日曬

-厭氧時間：72/ 80/ 120 小時（依批次）

-乾燥：Helda / Elba 乾燥棚 • 升高網床

-風味：洛神花茶、龍眼蜜、桑椹、烏龍

-烘焙程度：淺焙

-包裝重量：120克

位於哥倫比亞中部的金迪奧省昆巴亞，鑽石莊園（Finca EI Diamante）以生態混作與細緻處理聞名。Bedoya 家族世代種植咖啡，園內種有芭蕉、柑橘等作物，提供天然遮蔭與多樣性。此批 Pink Bourbon 以在莊園 Helda/ Elba 兩座日曬/ 溫室乾燥棚的升高網床上完成日曬與控溫乾燥。杯中呈現明亮的花感與清爽果酸：洛神花茶的清新、桑椹的果香、轉為龍眼蜜的柔甜，最後留下清香烏龍般的乾淨尾韻。