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2/9-2/23期間優惠$450

2026春季配方

風味感受｜百花、覆盆子、蜜柑、白桃、梅子

Floral, Raspberry, Mandarin, White Peach, Plum

包裝重量： 225 g

配方產地與處理法｜

• 衣索比亞 Ethiopia｜水洗 × 傳統日曬
• 哥斯大黎加 Costa Rica｜特殊發酵 蜜處理
• 墨西哥 Mexico｜日曬

風味與配方概念

本次春季配方，為孔雀與藝術家 rukoo 於展覽期間共同完成的咖啡作品。配方視覺延伸自展覽首圖《白花、砂糖與果實》，以花的柔軟、果實的重量，以及記憶中留下的甜作為風味方向。

整體風味以輕盈、帶酸質的表現為主軸。入口呈現細緻明亮的酸質與乾淨茶感，中段帶出花香與莓果調性，尾段則以柔和的熟果甜感收尾，口感清爽、耐喝。

配方結構說明

以衣索比亞（水洗 × 傳統日曬）作為基底，建立乾淨茶感與細緻酸質；加入哥斯大黎加特殊發酵蜜處理，強化花香與莓果的明亮層次；最後以墨西哥日曬咖啡延續熟果風味，使整體結構更加完整。